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瓷器釉上彩的一種。又名“軟彩”。是在康熙五彩的基礎上受琺瑯彩的影響而產生的新品種，以雍正時製作最精，故又有“雍正粉彩”之稱。描繪人物服裝或植物花朵時，先用含砷的“玻璃白”打底，再在上麵用蕓香油調合的彩料渲染。其效果較淡雅柔麗，視覺上比五彩軟，所以也稱“軟彩”。
中國的瓷器品種非常豐富，詳細分類可達數十種之多，粉彩是其中的一大類。由於粉彩瓷器色彩柔和，瓷畫精細優美，因此深受人們的喜愛。目前文物市場上清代彩瓷較多，粉彩尤其突出。2000年翰海春季拍賣會上一件道光“慎德堂製”粉青釉描金粉彩蝴蝶耳瓜式罐成交價為41.8萬元，相當於80年代一件精美的雍、乾官窯瓷器的價格（參見香港蘇富比20周年圖錄），可見粉彩瓷器不僅有重要的藝術價值，同時也有很高的經濟價值。可是近些年來，大量的粉彩瓷器贗品充斥市場，如何辨別真偽，是收藏的重要前提。粉彩是景德鎮窯在五彩的基礎上及“琺瑯彩”的影響下創製成功的又一種彩瓷。它的獨特之處，是在彩繪時攙加一種白色的彩料“玻璃白”。“玻璃白”具有乳濁效果，畫出的圖案可發揮渲染技法的特性，呈現一種粉潤的感覺，因此被稱為“粉彩”或“軟彩”。其作法是用經過“玻璃白”粉化的各種彩料，在燒成的白釉瓷器的釉麵上繪畫，經第二次爐火燒烤而成。粉彩初創於康熙晚期，盛燒於雍正、乾隆，成為清代瓷業生產的一個主要品種。直到現代，景德鎮的許多瓷廠仍繼續生產。
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