本品采用亞熱帶森林稀有的名貴木材—鉄木。經150度以上高溫脫脂、烘乾再精加工製成的砧板。由於其木質堅硬、韌性強、耐腐、不易變形、切菜剁肉不易起木屑的特點。實為賓館、食堂、傢庭理想、實惠的廚具之一。
使用說明：使用時，先把包裝去掉，將其放入濃度為10%的鹽水中，浸泡4小時左右；浸泡後，用清水洗凈，放於陰涼處晾1小時；將食用油塗於整個砧板表麵（兩麵及四周）即可使用；砧板日常應兩麵交替使用，要經常清洗，保持清潔衛生和濕潤。如遇保管不當出現微裂現象，可即浸於水中，裂紋將自然彌合。
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