笊籬 zhào li
笊籬是一種發源於中國的東亞傳統的烹飪器具，用竹篾、柳條、鉛絲等編成。像漏勺一樣，有眼兒。在烹飪時，用來撈取食物，使被撈的食品與湯、油分離，即過濾、篩分、漓水（或者說漓液），跟漏勺的作用差不多，但又有不同用途。主要用於撈餃子、撈麵等等。由於笊網形狀酷似蜘蛛網，故英文譯作Spider。
閩南語俗稱麵摵仔，摵仔麵（俗寫作切仔麵）一名即源於此。
材質有竹編的、金屬的（舊時有用黃銅、鋁等金屬打造，現在多用鐵和不銹鋼製成）。
《現代漢語詞典》釋義：用金屬絲、竹篾或柳條等製成的能漏水的用具，有長柄，用來撈東西。
福 建農村用的笊籬都用毛竹編成，用於打撈番薯米和未完全煮熟的大米飯，然後裝到飯甑中蒸煮。笊籬把手也用毛竹片而製成，長約三尺。
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