| 種類 | 真空滾揉機 | 品牌 | 豐匯 |
| 型號 | GR-100 | 電壓 | 380（V） |
| 功率 | 2.25（kw） | 包裝 | 無 |
| 外形尺寸 | 1100*815*1400（mm） | 產品用途 | 使肉質嫩化 |
| 適用範圍 | 肉製品加工廠設備、休閒食品廠設備、中餐店設備、西餐店設備、其他 | 營銷 | 特價 |
真空滾揉機
滾筒容積：284L
外形尺寸：1100*815*1400mm
總功率：2.25KW
採用圓筒內自擠壓原理進行滾揉。當筒體轉動時肉塊按導板導嚮往裡擠壓，肉塊經自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白質，易被肉體吸收。同時能使添加料（澱粉等）與肉體蛋白質互為融合，以達到肉質變嫩、口感好、成品出率高的目的。
一、原理：將肉塊在高真空狀態下採用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉。當筒內轉動時肉塊在真空狀態下膨脹，纖維組織拉開後按導板導嚮往裡擠壓，肉塊經自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時能使添加料（澱粉等）高層深入肉塊纖維組織內部與肉體蛋白質互為融合，以達到肉質變嫩、口感好、成品出量高的目的。
二、產品參數：
滾筒容積 | 50L | 300L | 500L | 600L | 800L | 1000L | 1200L | 1400L | 1800L |
裝料量（kg） | 30 | 225 | 375 | 450 | 600 | 750 | 900 | 1050 | 1350 |
真空度(Mpa) | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 |
滾筒轉速（r/min） | 35 | 7.5 | 7 | 7 | 6.5 | 6 | 4 | 4 | 4 |
總功率（Kw） | 1.12 | 2.25 | 2.95 | 2.95 | 3.75 | 4.75 | 5.1 | 5.1 | 6.6 |
外型尺寸（mm） | 840*500*930 | 1420*920*1450 | 1780*1020*1550 | 1980*1020*1550 | 2000*1230*1800 | 2140*1330*1900 | 2350*1330*1990 | 2400*1440*2100 | 2700*1540*2220 |
總重量（kg） | 100 | 440 | 500 | 530 | 600 | 630 | 800 | 980 | 1300 |
公司網址：www.fenghuijixie.com
電話：0536-6062038
廠址：山東省諸城市東外環路中段路東
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