真空包裝的特點如下：
1、排除瞭包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品腐敗變質。
2、采用阻隔性（氣密性）優良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求，能有效防止包裝內容物質的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。
3、真空包裝容器內部氣體已排除，加速瞭熱量的傳導，這即可提高熱殺菌效率，也避免瞭加熱殺菌時，由於氣體的膨脹而使包裝容器破裂。
在食品行業，真空包裝應用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉乾等；醃制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質期。
主要技術參數（Technical data）：
真空室尺寸（vacuum chamber dimensions）：920×780×220mm
封口尺寸（seal dimensions）：800×8/2mm
包裝能力（capacity）：200-400次/小時
整機重量（Total weight）：600kg
電源（power）：380V/50HZ 6.0KW
外型尺寸（Dimensions）：1830×910×1100mm
備註（Note）：A型兩臺40泵或外抽泵 B型原裝德國進口泵
設備簡介
真空機以塑料復合薄膜或塑料鋁箔復合膜為包裝材料，對各種機器藥品、糧食、果品、醬菜、果脯、水產品、土特產、化工原料、電子元件及軍用品等。不論是固體，粉狀，糊狀或液體均可進行真空熱封包裝。由於袋內真空度高，可有效的防止脂類品氧化和好氧性細菌繁殖而引起的物品腐敗和變質，達到保質，保鮮，保味，保色的功能，延長產品的儲存期限，同時對某些松軟的物品，經過真空包裝後縮小包裝體積，便於運輸和儲存。
設備特點
本機具有真空抽氣、封口、印刷產品標簽一次完成功能，真空度由時間電位器設定開關調節，封口溫度分五檔調節，以變壓器加熱電壓的高低來達到不同的封口溫度，熱封時間采用數字顯示時間繼電器來控制，本機采用換字方便、印字清晰的印制產品標簽裝置，以符合國傢食品標簽法的規定。
本機有兩個真空室輪流工作，真空室為不銹鋼制作，上、下工作室全部采用不銹鋼材料制成，結構合理，氣密性好，美觀耐用，並符合食品衛生與防腐要求，上工作室裝有一組熱壓封口裝置，並采用平衡結構，可在任何位置停留，並有緩沖保護。經真空包裝後的物品可防止氧化、黴變、蟲蛀、受潮、延長產品儲存期限。
操作步驟
A:接通電源
B:打開電源開關，根據真空包裝的要求設定真空時間
C:根據真空袋的材質來設定封口溫度和封口時間
D:放置產品到封口條上
E:壓下真空蓋開始抽真空，另外一個真空室開始放置產品
F:當達到一定真空度後,進入封口程序
G:封口結束後進入冷卻狀態，然後放氣，包裝完成
H:把真空室蓋壓向另一個真空室開始另一個真空循環
諸城市興源包裝機械廠是中國食品機械行業的骨乾企業，擁有雄厚的開發、設計、制造能力。多年來專業從事真空包裝機械產品的開發和生產並可獨立完成非標包裝機械的設計至成品生產、安裝、調試等全過程的技術服務，在產品開發設計過程中全麵采用人性化設計。我廠“興源”牌系列真空包裝機10多個系列100多個品種以其獨特的結構設計、優良的技術等級，先進的德國生產技術，進口板材，其各項指標均領先國內外同類產品。產品暢銷全國三十多個省市和地區，深受廣大用戶的信賴。
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