蒸飯車，又稱蒸飯櫃、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發熱，蒸煮米飯的大型廚房哄烤設備。為瞭方便移動，在設備下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身為櫃體狀，材質為不銹鋼，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用於酒店、部隊、學校工廠等大型食堂。蒸飯車除瞭用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸櫃，也可以燉湯。

昌和豪華型微電腦單控電汽兩用蒸飯櫃性能描述 

全自動微電腦監控、數位顯示，電熱、蒸汽兩用，多功能多用途；

進口不銹鋼制造，豪華美觀，清潔衛生；

沖壓成型的不銹鋼蒸飯盤和支層條，經久耐用；

無須專人看管，自動恒溫，自動進水，缺水報警，防止乾燒，定時功能，安全氣閥；

萬向輪設計，移動方便；

豪華型鍍鉻門鎖鉸及把手，方便實用，保溫、環保、高效、節能；

耐高溫多氣囊嵌入式矽膠門封，密封牢固；

蒸制功能：大米、饅頭、包子、海鮮、燉湯、高效濕蒸消毒，效果更佳。

昌和CH-A系列電熱蒸飯櫃，尖端科技締造的一體化廚房蒸煮設備，致力於讓香噴噴的米飯大量新鮮出爐，是酒店、賓館、飯店、企事業單位、工礦企業、建築工地食堂等場所蒸飯的理想設備。

     
昌和豪華型微電腦單控電汽兩用蒸飯車技術參數

產品型號 電壓 功率 氣壓Mpa 盤數 可供人數 蒸飯量/時間 產品規格(mm)
CH-A-6  380v  9kw   0.02    6   150     30kg/35min   815*620*1075
CH-A-6  220v  8kw   0.02    6   150     30kg/35min   815*620*1075
CH-A-8  380v  9kw   0.02    8   200     40kg/35min   815*620*1235
CH-A-8  220v  8kw   0.02    8   200     40kg/35min   815*620*1235
CH-A-10 380v  12kw  0.02    10  250     50kg/40min   815*620*1395
CH-A-12 380v  12kw  0.02    12  300     60kg/40min   815*620*1455
CH-A-16 380v  18kw  0.02    16  400     80kg/45min   1640*620*1235
CH-A-20 380v  24kw  0.02    20  500     100kg/45min  1640*620*1395
CH-A-24 380v  24kw  0.02    24  600     120kg/45min  1640*620*1455
CH-A-32 380v  30kw  0.02    32  800     160kg/50min  1640*965*1235
CH-A-40 380v  36kw  0.02    40  1000    200kg/50min  1640*965*1395
CH-A-48 380v  36kw  0.02    48  1200    240kg/50min  1640*965*1455
CH-A-52 380v  36kw  0.02    52  1300    280kg/60min  1640*965*1630
CH-A-56 380v  42kw  0.02    56  1400    320kg/60min  1640*965*1710
CH-A-60 380v  48kw  0.02    60  1500    360kg/60min  1640*965*1790

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