供應12KW食品微波殺菌設備(廠傢現貨）。主要應用於各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點、餅乾、果脯、豆制品、熟食、調味品（雞精、香精）麵粉等的加熱、乾燥與殺菌處理。也使用於對海產品（海帶、紫菜）的乾燥；麵包、糖、乾果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、乾燥、殺菌防黴處理。以及對各類速凍食品的解凍處理。微波具有熱效應和非熱效應雙重殺菌作用。微波熱效應殺菌機理的簡述是：生物細胞是由水、蛋白質、核酸、碳水化合物、脂肪和有機物等復雜化合物構成的一種凝聚態介質。該介質在強微波場的作用下，溫度升高。其空間結構發生變化或破壞，蛋白質變性，影響其溶解度、粘度、膨脹性、穩定性，從而失去生物活性。微波非熱效應殺菌機理的簡述是：微波作用能改變生物性排列聚合狀態及其運動規律，而且微波場感應的離子流，會影響細胞膜附近的電荷分佈，導致膜的屏障作用受到損傷，影響NA—K泵的功能。產生膜功能障礙，從而乾擾或破壞細胞的正常新陳代謝功能，導致細菌生長抑制、停止或死亡。再則細胞中的核糖核酸（RAN）和脫氧核糖核酸（DAN）在微波場力作用下可導致氫鍵的松弛、斷裂或重組。誘導基因突變或染色體畸變，從而影響其生物活性的改變，延緩或中斷細胞的穩定遺傳和增殖。簡單地說微波殺菌、保鮮是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用：而非熱效應則使用微生物體內蛋白質和生理活性物質發生變異，而喪失活力或死亡。因此，微波殺菌溫度低於常規方法，一般比較，常規方法殺菌溫度要在100度以上，時間要在十幾分鐘至幾十分鐘，而微波殺菌溫度僅在70至90度，時間約為幾分鐘。通過微波乾燥、殺菌處理的食品的保質期可延長3-8倍，不破壞原有的營養成份、色澤、口感和天然風味。與其它乾燥、殺菌、解凍設備相比，可縮小占地麵積、降低能耗30%~100%。而且不生產“三廢”污染。
濟南越弘工業微波設備有限公司是以高新技術為導向，集研發，制造，銷售服務為一體的現代化科技型企業。專業生產微波乾燥設備、微波加熱設備、微波殺菌設備、微波催化反應設備。擁有先進的生產設備和優秀的技術團隊，是國內規模較大，技術實力雄厚的微波設備專業生產廠傢。我們的微波設備己成功地在食品工業、農副產品深加工、木材、陶瓷工業、蜂窩陶瓷乾燥、化工、制藥、建材等行業中使用，並且取得明顯的效果。歡迎各界朋友惠顧，親臨本公司考察、商洽。我們可以根據你的具體需求，為您的企業研制生產各種規格、型號、用途的具體產品。
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