商品代碼:2888993

  • 供應轉盤式饅頭機 全自動饅頭機
    商品代碼: 2888993
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    商品詳細說明
    加工定制:是 可生產產品類型:米粉,麵條,包子,餃子,粉絲 品牌:魯鑫炊具
    型號:轉盤 適用范圍:茶餐廳設備,蛋糕房設備,麵包房設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,冷凍食品廠設備 營銷:新品

    饅頭成型機是在原MP30/2型饅頭成型機的基礎上研制的一種成型好、計量準的新產品,本機適用於用小麥饅頭粉加水、添加劑和好麵團的成型,麵團通過擠壓、輸送、剪切、滾圓的辦法加工成圓柱球狀饅頭。廣泛適用於機關、廠礦、學校食堂、饅頭加工單位。

     

           型號解釋:MP  30  X  I

     

           MP:“饅頭”“平盤”漢語拼音第一個字母組合

     

           30:生產能力(個/分鐘)

     

           X:500克乾麵粉生產饅頭數量

     

           I:改進序號

     

     

     

     

     

     

     

    2結構特征及工作原理

     

    2.1結構特征

     

      MP30/XI型饅頭成型機主要有變速箱、機架、輸麵、成型四大部分組成。輸麵部分主要有上箱體、鏈條、鏈輪、料口、絞龍、絞龍體、出麵調整口、麵粉盒等組成;成型部分主要有入料口、成型盤、平盤、膠盤、接料盤等組成。

     

    2.2工作原理:

     

      電動機啟動後,將和好的麵團均勻投入料口內,在雙蛟龍作用下,麵團被擠壓輸送至出麵口,通過出麵調整口,被均勻擠出後頂起吊輪,切刀向下旋轉將麵團切成大小均勻的圓柱形麵塊,然後依次落入入料口。在成型盤圓弧槽中揉搓、滾圓形成表麵光滑的圓柱球狀饅頭坯。饅頭坯大小靠調整活動架改變吊輪與前蓋距離來實現。

     

    3主要性能參數:

     

          生產能力:每分鐘30個饅頭

     

          饅頭標準定量:5、6、7、8、10個 /500克乾麵粉(麵團中麵、水比例推薦1:0.4—0.45)

     

          配用電機:Y90S—4  1.5KW

     

          外形尺寸:580*660*978(長*寬*高)(mm)

     

          機重:200kg

     

    4操作、適用

     

    4.1使用前的準備和檢查

     

    4.1.1機器安放平穩後,檢查運輸過程中有無撞傷,各緊固件有無松動;絞龍體和成型盤內有無異物。變速箱內應註入適量齒輪油或10#機油(出廠時已加足)

     

    4.1.2檢查電源電壓是否與本機額定電壓相符

     

    4.1.3在外罩接地標記處可靠接地,將電源軟線伸長,找專業電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源開關上,接通電源,按下“on“按鈕,檢查蛟龍轉向——螺旋向前推進為正確。否則,切斷電源調整接線。

     

    4.1.4每班前按圖示加油點註油一次(適量),空載試運轉,無異常方可使用。

     

    4.2操作程序

     

    4.2.1支起接料盤,麵粉鬥內加入適量麵粉;按下“on”按鈕,將和好的麵團切成1—1.5kg條塊狀,不間斷投入料口內,使料口內的麵團容量始終保持在絞龍體口以上,這樣才能保證絞龍連續均勻的輸麵,是饅頭大小一致。切刀旋轉可自行切下定量麵團落入成型盤,成型後饅頭自動拋出,進入接料盤。

     

    4.2.2稱量饅頭大小,按機器規定數目進行稱量,是否符合700—725克/X個(X=5、6、7、8、10),若不符合標準計量,應松開活動架上的蝶形螺母,調整吊輪與前蓋距離,使其伸縮,達到調整饅頭大小的目的i。

     

         使用的麵團含水量推薦1:0.4—1:0.45作為用戶參考,無論手工或機制麵團均應和制均勻,麵團太硬或太軟影響成型。加工不同規格的饅頭,要更換成型盤和前蓋。

    饅頭成型機是在原MP30/2型饅頭成型機的基礎上研制的一種成型好、計量準的新產品,本機適用於用小麥饅頭粉加水、添加劑和好麵團的成型,麵團通過擠壓、輸送、剪切、滾圓的辦法加工成圓柱球狀饅頭。廣泛適用於機關、廠礦、學校食堂、饅頭加工單位。

     

     

     

           型號解釋:MP  30  X  I

     

     

     

           MP:“饅頭”“平盤”漢語拼音第一個字母組合

     

     

     

           30:生產能力(個/分鐘)

     

     

     

           X:500克乾麵粉生產饅頭數量

     

     

     

           I:改進序號

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    2結構特征及工作原理

     

     

     

    2.1結構特征

     

     

     

      MP30/XI型饅頭成型機主要有變速箱、機架、輸麵、成型四大部分組成。輸麵部分主要有上箱體、鏈條、鏈輪、料口、絞龍、絞龍體、出麵調整口、麵粉盒等組成;成型部分主要有入料口、成型盤、平盤、膠盤、接料盤等組成。

     

     

     

    2.2工作原理:

     

     

     

      電動機啟動後,將和好的麵團均勻投入料口內,在雙蛟龍作用下,麵團被擠壓輸送至出麵口,通過出麵調整口,被均勻擠出後頂起吊輪,切刀向下旋轉將麵團切成大小均勻的圓柱形麵塊,然後依次落入入料口。在成型盤圓弧槽中揉搓、滾圓形成表麵光滑的圓柱球狀饅頭坯。饅頭坯大小靠調整活動架改變吊輪與前蓋距離來實現。

     

     

     

    3主要性能參數:

     

     

     

          生產能力:每分鐘30個饅頭

     

     

     

          饅頭標準定量:5、6、7、8、10個 /500克乾麵粉(麵團中麵、水比例推薦1:0.4—0.45)

     

     

     

          配用電機:Y90S—4  1.5KW

     

     

     

          外形尺寸:580*660*978(長*寬*高)(mm)

     

     

     

          機重:200kg

     

     

     

    4操作、適用

     

     

     

    4.1使用前的準備和檢查

     

     

     

    4.1.1機器安放平穩後,檢查運輸過程中有無撞傷,各緊固件有無松動;絞龍體和成型盤內有無異物。變速箱內應註入適量齒輪油或10#機油(出廠時已加足)

     

     

     

    4.1.2檢查電源電壓是否與本機額定電壓相符

     

     

     

    4.1.3在外罩接地標記處可靠接地,將電源軟線伸長,找專業電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源開關上,接通電源,按下“on“按鈕,檢查蛟龍轉向——螺旋向前推進為正確。否則,切斷電源調整接線。

     

     

     

    4.1.4每班前按圖示加油點註油一次(適量),空載試運轉,無異常方可使用。

     

     

     

    4.2操作程序

     

     

     

    4.2.1支起接料盤,麵粉鬥內加入適量麵粉;按下“on”按鈕,將和好的麵團切成1—1.5kg條塊狀,不間斷投入料口內,使料口內的麵團容量始終保持在絞龍體口以上,這樣才能保證絞龍連續均勻的輸麵,是饅頭大小一致。切刀旋轉可自行切下定量麵團落入成型盤,成型後饅頭自動拋出,進入接料盤。

     

     

     

    4.2.2稱量饅頭大小,按機器規定數目進行稱量,是否符合700—725克/X個(X=5、6、7、8、10),若不符合標準計量,應松開活動架上的蝶形螺母,調整吊輪與前蓋距離,使其伸縮,達到調整饅頭大小的目的i。

     

     

     

         使用的麵團含水量推薦1:0.4—1:0.45作為用戶參考,無論手工或機制麵團均應和制均勻,麵團太硬或太軟影響成型。加工不同規格的饅頭,要更換成型盤和前蓋。


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