商品代碼:2888269

  • 供應電動碎冰機 商用碎冰機 碎冰機系列 碎冰機
    商品代碼: 2888269
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    商品詳細說明
    加工定制:是 種類:碎冰機 品牌:其他
    型號:BJHXWT 電壓:220(V) 包裝:紙殼
    適用范圍:茶餐廳設備,飲品店設備,咖啡店設備,休閒食品廠設備

    產品參數:

     型號: 操作方式:電動
     額定電壓:~220V 生產能力:1.5kg/min
     額定總輸入功率:220W 額定頻率:50Hz
     重量:12.5kg 外形尺寸: 460*420*680
     轉速:1400r/min 料桶直徑:ф 110mm
    加工食品類型:

        將冰塊刨成碎冰

    產品簡介:
        絕大多數降溫食品都可以外買帶回傢中食用,唯有刨冰是即時制作即時享用的冷飲,隻能現做現吃,擱置時間稍長便冰消雪融,冷藏保存會凝結成塊,故不宜打包外賣。傢中要享用“刨冰”就必備刨冰機,有瞭它還可在傢中方便地一顯手藝自制刨冰飲品,自傢享用和待客,提高瞭生活的品位。較先進的國傢大量的傢庭都備有刨冰機,就象大部份中國傢庭現在都備有食品攪拌機一樣。
        體積小、重量輕、外形美觀、操作方便、工作效率高等優點。本機結構緊湊、運轉平穩可靠、美觀大方,是酒吧、冷飲店、賓館、酒樓不可缺少的制冰悄工具。
    使用說明:

    1. 打開刨冰機蓋,用乾佈擦凈刨冰漕,檢查刀片安裝是否牢固。
    2. 檢查電源線及插頭有無破損、漏電現象,接觸是否良好, 關閉開關,插上 電源。
    3. 將刨冰機蓋打開,投入適量的冰塊蓋上蓋。
    4. 按下刨冰機的啟動開關。
    5. 根據需要調整刀刃調解柄即可加工各種粗細不同的刨冰。 
     
    配套推薦:

         可以根據您的需要另外配置一些設備,如制冰機、磨漿機、榨汁機、攪拌機等

    刨冰配料的做法(供參考):

         
    綠豆口味
      先按照煮綠豆湯的方法,將綠豆煮開,放入適量的糖,然後溫火慢燉。直到水稍稍收乾,綠豆開始酥爛,就可以關火冷卻瞭。然後取適量的綠豆和超市裡能買到煉乳攪拌在一起就可以瞭。提示:赤豆刨冰也是同樣做法,甚至可以嘗試將各種豆類混合在一起,顏色會更好看,口感也更新奇。

    花生口味:
      把買來的花生放在油裡大火炸脆,這樣做是為瞭增加花生的香甜程度,出鍋後,將花生包在紙巾或者紗佈裡麵,把油分吸去。然後混合少量的水和糖後,用攪拌機把花生打碎。為瞭增加配料的粘稠程度,還可以在攪拌之前加幾勺花生醬。提示:做花生刨冰,最關鍵是選料。花生選得不好的話,做出來就會有股“蒿氣”。

    水果口味:
      水果口味的刨冰並沒有太多做法規矩,菠蘿、芒果、西瓜、香蕉、獼猴桃……隻需任意把愛吃的水果打碎成小塊,拌一些煉乳和糖水就行瞭。提示:如果要節約成本,也可以用較少的獼猴桃混合濃縮獼猴桃果汁這樣的搭配方法來做。

    制作配料小貼士:
    1、因為冰是無味的,配料應該按照正常口味再適當加甜。
    2、配料應該盡量做得小塊而粘稠,這樣才不至於從“冰山”上掉下來。
    3、除瞭塗抹在冰上的配料,還可以買一些輔料用作盤周的裝飾,同時也增加瞭口味的層次感。比如珍珠奶茶裡的“珍珠”,買回傢開水燒軟即可,隻是不宜久放。另外還有蕓豆、芋圓、罐頭水果、花生,粟米等也都是不錯的選擇。

    專業竅門:一般做出來的冰總是淡而無味,但有小小竅門,那就是———制冰前,先在水裡加入適量牛奶。這樣磨出來的冰,會有隱約的奶香,吃口更好。而用刨冰機刨出細細的冰之後,就可以手戴塑料膜手套,快速地將冰塑成小山的樣子,然後用大勺子或者寬的刀,將之前準備好的配料像砌水泥一樣塗在“冰山”上。註意不要太厚,不然會整塊掉下來。做好的刨冰要抓緊吃掉,不然會凍結在一起,就不如松軟的時候好吃瞭。

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