概述：
雞精作為第二大調味品，因其味道鮮美已得到越來越多人的喜愛，使雞精的市聲場前景非常廣闊。然而，在市場競爭相當激烈的今天，如何生產出更美觀、更鮮美的雞精產品已成為各生產廠商競爭方向。我公司以一流的生產技術和豐富的調試經驗為基礎，設計瞭新一代雞精專用生產線，滿足瞭用戶的這一要求，成為瞭國內最有名的雞精生產線生產企業之一，已經生產瞭多套雞精專用生產線，已在國內各地使用，並出口到東南亞各國，得到瞭用戶的一致好評。我公司可根據用戶要求的產量進行設計，產量有50kg/h、100kg/h、150kg/h、200kg/h、300kg/h、500kg/h、800kg/h等。
雞精生產主要包括粉碎、混合、制粒、乾燥等步驟，我公司生產的雞精生產線具有設計緊湊、制作精美、流水化運作程度高等特點。設備與物料接觸部位全部采用優質不銹鋼材料，並經過精細拋光，使清洗更方便，符合食品生產管理的要求及GMP標準。

設備特點：
1、粉碎機
我公司生產的粉碎機采用瞭新型傳動系統，長時間工作也不會產生高溫，避免對物料產生影響。同時，設備運行時噪聲低，有效地改善瞭操作環境； 
轉齒及粉碎室都經過精細拋光，有效地避免瞭物料的粘附現象，同時使清洗更加方便快捷；
篩網采用先進的沖孔和焊接技術，使用壽命大大增長，降低瞭運行成本，並保證瞭粉碎質量； 
采用離心引風式除塵裝置，收率大大提高，並避免瞭粉塵的擴散，使操作更為舒適。
2、混合機
我公司提供的CH槽形混合機是雞精生產的必備設備，該機采用優質傳動系統和先進的中軸密封裝置，設備運行平穩，中軸不滲油、不泄漏。
攪拌槳采用優質不銹鋼並制作成流線結構，表麵作拋光處理，提高瞭混合質量，並有效降低瞭物料粘附現象。
料槽可傾斜的角度大，能使機內積水徹底流盡，清洗非常方便。
3、制粒
我公司提供多款制粒設備供用戶選擇，用戶可根據雞精的顆粒外形、溶解性能、配方等諸多因素選用最適合的制粒設備，以生產出高質量的雞精產品。
沸騰制粒的特點是制粒乾燥一步完成，顆粒松散、溶解性好。
搖擺式制粒機的特點是操作簡單，粒度控制方便，能適應各種物料，設備投資少且易於維護。
旋轉式顆粒機的特點是顆粒為圓柱形，外形美觀。
4、乾燥
雞精生產中，乾燥是比較重要的環節，直接影響產品的外觀和乾燥的均勻性。我公司提供的新型直線式振動流化床和雞精專用帶式乾燥機是雞精乾燥設備的首選設備。
1）新型直線式振動流化床的特點
設備采用彈簧隔振代替橡膠墊，大大提高瞭使用壽命，同時大大減少瞭整機運行噪音污染，設備運轉更平穩，物料流化更均勻。
設備全部采用優質不銹鋼材料制作，並進行精細拋光處理；整機采用圓弧結構，內部采用無死角設計，並設有多處清潔門，使清洗非常方便，符合GMP有關要求。
可設冷卻段，降低出料溫度，便於物料的包裝與貯存。
可配置自動加料裝置，加料速度可無級調速，使乾燥過程式非常穩定，操作更簡單，實現連續性生產。
乾燥過程對顆粒的損傷小，顆粒外形美觀。
2）雞精專用帶式乾燥機的特點
產量大，噪聲低，對顆粒幾乎無損傷，顆粒美觀；
網帶傳動可無級調速，熱風溫度自動控制，各頂參數可在控制板麵上顯示，操作簡單方便；
采用特殊的熱風循環結構，熱風分佈均勻，節能實用；
設備內壁全部采用優質不銹鋼制作，網帶設有不銹鋼擋板，能有效防止乾燥過程中物料跌落。箱壁上設有多扇清潔門和檢修門，使清潔及維修更加方便，符合食品衛生要求。

雞精的相關參數：





1、主要成份：雞油、淀粉、食鹽、味精、香料等；
2、原料含濕：20～40%；成品含濕：8～12%；
3、成品顆粒：圓柱形顆粒；
（粒徑：φ1～2.5mm，長度3～5mm）
4、烘乾溫度：60～120℃（溫度可以調節控制）；
5、熱源：蒸汽或電；

二、工藝流程：
粉料混合——加入雞油、水等濕份混合——制成顆粒——顆粒烘乾——成品篩選
三、設備選型：
1、乾粉混合——V型混合機，雙螺桿混合機；
2、濕料混合——槽形混合機；
3、制成顆粒——旋轉制粒機；
4、顆粒烘乾——熱風循環烘箱，直線振動流化床乾燥機；
5、成品篩選——圓形、方形振動篩；
四、設備特點：
1、設備物料接觸采用不銹鋼制作，清洗方便，產品潔凈衛生；
2、設備操作簡單，維護方便；
3、設備占地麵積小，能耗低，即運行成本便宜；