詳 細 描 述
特點 ：
夾層鍋以有一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱麵積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
應用范圍：
夾層鍋廣泛用於酒店、賓館、食堂熬湯、燒水、煮飯、乾凈衛生、方便快捷、不糊鍋、是食品加工提高質量，縮短時間、改善條件的優良設備。
夾層鍋技術參數：
| G50-I | 50 | 可傾 | 0.3 | 0.5 | 36 | 95° | 1/2 | 0.75 |
| G50-II | 600/450 | 攪拌 | 0.3 | 0.5 | ||||
| G100-I | 100 700/500 | 可傾 | 0.3 | 0.5 | 36 | 95° | 3/4 | 0.75 |
| G100-II | 攪拌 | 0.3 | 0.5 | |||||
| G100-III | 固定 | 0.3 | 0.5 | |||||
| G200-I | 200 800/550 | 可傾 | 0.3 | 0.5 | 36 | 95° | 3/4 | 0.75 |
| G200-II | 攪拌 | 0.3 | 0.5 | |||||
| G200-III | 固定 | 0.3 | 0.5 | |||||
| G300-I | 300 900/650 | 可傾 | 0.3 | 0.5 | 36 | 95° | 3/4 | 1.1 |
| G300-II | 攪拌 | 0.3 | 0.5 | |||||
| G300-III | 固定 | 0.3 | 0.5 | |||||
| G400-I | 400 1000/700 | 可傾 | 0.3 | 0.5 | 36 | 95° | 3/4 | 1.1 |
| G400-II | 攪拌 | 0.3 | 0.5 | |||||
| G400-III | 固定 | 0.3 | 0.5 | |||||
| G500-I | 500 1100/750 | 可傾 | 0.3 | 0.5 | 36 | 95° | 3/4 | 1.1 |
| G500-II | 攪拌 | 0.3 | 0.5 | |||||
| G500-III | 固定 | 0.3 | 0.5 | |||||
| G600-I | 600 1200/800 | 可傾 | 0.3 | 0.5 | 36 | 95° | 3/4 | 1.1 |
| G600-II | 攪拌 | 0.3 | 0.5 | |||||
| G600-III | 固定 | 0.3 | 0.5 | |||||
備註：
按材質可分為 3 種，即
（ 1 ）內膽 B ，外膽 A ，支架 A 。
（ 2 ）內膽 B ，外膽 B ，支架 A 。
（ 3 ）內膽、外膽、支架全部為 B 。
其中， A 為碳鋼， B 為不銹鋼。
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