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一、育雛前的準備
(一)消毒。進雛山雞前要對圈舍進行徹底清掃、消毒。具體方法是：墻壁用石灰進行粉刷，地面用3%的燒堿水噴灑，舍內按每立方米用高錳酸鉀14克，加水14毫升、福爾馬林28毫升密閉薰蒸消毒36小時，然后打開門窗通氣。
(二)準備飼料、藥物和疫苗。雛山雞應選用營養價值高、易于消化、適口性好的飼料；準備好消毒藥品、抗菌素、消炎藥、維生素和疫苗等。
二、雛山雞飼養管理
(一)嚴格保溫。溫度是山雞育雛成敗的關鍵因素。1日齡山雞的育雛溫度為36.5-37℃，2日齡為36℃，4-7日齡為34℃；2周起，每周降低育雛溫度3℃，盡早實現脫溫。一般可通過觀察舍內雛山雞的分布來掌握施溫，雛山雞分布均勻表明育雛溫度適合，雛山雞靠攏或擠成一堆則溫度低，要及時加溫。
(二)濕度適宜。育雛室相對濕度為65%。1-4日齡由于育雛溫度高，可向地面噴水增濕。濕度適宜時，雛山雞羽毛蓬松，精神狀態良好，宜于生長。
(三)密度合理。育雛密度大小直接影響雛雞的生長發育，密度大時羽毛差，生長緩慢。不要隨意加大飼養密度。1周齡每平方米養50只為宜，2周齡每平方米養40只，從3周齡起每平方米面積的飼養密度每周減少5只，到7周齡時每平方米為15只。
(四)通風和光照。在保證育雛溫度需要的前提下，特別要注意通風換氣，使育雛室內空氣清新，無臭、無煙、無霉味，隨時保持良好的氣體交換，可以利用晴好天氣及時通風換氣。雛山雞第1周齡要進行24小時人工光照，讓其晝夜都有飲水。2周齡以后要逐漸減少人工光照而多照自然光，讓雛山雞夜間休息好。
(五)精心飼喂。雛山雞對飼料中的蛋白質水平要求較高，1-2周齡飼料蛋白質水平要達到28%，3-4齡為24%左右，5周齡以后降到20%。雛山雞出殼12小時后，先飲水后開食，飲水中加入抗菌素和3%-5%的葡萄糖，喂水后1小時再喂雛山雞飼料。喂料時用盤邊高2厘米的盤裝料，每小時喂1次，勤添少喂，逐日增加飼料量并減少喂料次數。此外，應保持雛山雞的環境安靜，喂料、換水時操作要輕，減少驚嚇，防止飛逃。在分群、轉籠、斷喙、接種時一定要輕捉輕放，避免骨折翅斷。
(六)及時斷喙。七彩山雞常相互喙斗，到2周齡有啄癖現象發生。防止啄癖的有效辦法是斷喙。第1次斷喙在14-16日齡進行，第2次在7-8周齡轉群時補斷喙。由于山雞的喙生長特別快，要根據生產情況，將斷喙作為一項重要的管理工作。斷喙應采用高溫斷喙器，段喙時要斷去上、下喙的1/2和1/3，操作要輕盈，斷喙時不讓出血，烙痂要完整，同時要作好斷喙應激處理。
(七)保持圈舍衛生和疫苗接種。每日對圈舍進行清掃和消毒，防止工作人員進出工作場地時帶進病菌，舍內謝絕參觀，讓雛山雞生長在一個無污染的環境中。飼養人員要經常觀察雛山雞群的生長狀況，做好疫病防治。雖然七彩山雞抗病力強，但也要對雛山雞注射疫苗進行防疫，目前多數注射新城疫Ⅰ系和Ⅱ系苗進行疫病防疫。另外每周應搞1-2次的帶雞消毒。同時可根據各地的情況，制訂符合當地養殖雛山雞的免疫程序以及選用免疫疫苗種類進行免疫。
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