一﹑概述

STJ型蔬菜烘乾脫水機是90年代初引進國外最新樣機，綜合國內外的有關技術資料專門為脫水蔬菜出口需要而設計，其基本原理是採用高溫﹑蒸汽，進行熱交換，使常溫空氣變成高溫乾燥熱空氣，達到120℃以上並可將溫度隨意自動調節控制，加工種類如綠豆芽﹑大蒜﹑蔥﹑菠菜﹑甘藍菜（捲心菜）﹑南瓜片﹑蘿蔔片﹑土豆片等，加工能力以脫水綠豆芽為例55-65kg/h。
二﹑性能特點

1﹑物料槽採用優質進口不銹鋼材，完全符合出口食品衛生標準。

2﹑冷凝水由疏水閥自動排出，節能效果好。

3﹑風機採用丹麥技術，風量5800-11000m3/h，風壓770-440pa（可調）功率4kw。

4、散熱器由4排76根紫銅管、紫銅帶組成，安裝尺寸為880×880mm

5、手動風門，調節風量大小

外型尺寸：3600×2100×1500mm

三﹑結構特點

STJ蔬菜烘乾脫水機由以下幾個部分組成：

1﹑物料槽；2﹑換熱器；3﹑圓接方；4﹑疏水閥；5﹑電控箱；

6﹑離心風機；7﹑馬達；8﹑防護罩；9﹑調節風門；10﹑出風口

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